Petitchef

Cheesecake con fresas y frambuesas

Postre
15 porciones
20 min
55 min
Fácil
283 Kcal
Petitchef.es cocina para vosotros! Esta vez os deleitamos con una receta deliciosa... Cheesecake con fresas y frambuesas! Pastel que no dejará indiferente al que lo pruebe :)

Ingredientes

Número de partes: 15

Medidas para un molde de 24cm:


Para la base necesitaremos:

200gr de galletas

125gr de mantequilla


Para el relleno necesitaremos:

600gr queso crema tipo philadelphia

1 taza de azúcar

1 cucharadita de vainilla (esencia o pasta)

3 huevos (medianos)

3 cucharadas de leche condensada


Para decorar:

Fresas

Frambuesas

Preparación

  • Paso 1 - Cheesecake con fresas y frambuesas
    - Desmenuzamos las galletas.
    - Derretimos la mantequilla.
  • Paso 2 - Cheesecake con fresas y frambuesas
    Hacemos una pasta con las galletas troceadas y la mantequilla derretida. La colocamos aplastándola en la base de nuestro molde. Refrigeramos.
  • Paso 3 - Cheesecake con fresas y frambuesas
    Batimos todos nuestros ingredientes en el orden de la lista.
  • Paso 4 - Cheesecake con fresas y frambuesas
    - Vertemos sobre el molde.
    - Horneamos 55 min a 160º
  • Paso 5 - Cheesecake con fresas y frambuesas
    Dejamos enfriar a temperatura ambiente y después en el frigorífico.
  • Paso 6 - Cheesecake con fresas y frambuesas
    Decoramos con fresas y frambuesas y listo!

Video

YouTube

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (92g)
Calorías: 283Kcal
  • Carbohidratos: 28.1g
  • Grasa total: 15.1g
  • Grasa sat.: 9.4g
  • Proteínas: 8.2g
  • Fibras: 0.2g
  • Azúcar: 20.7g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 13

Fotos

Cheesecake con fresas y frambuesas, foto 1
Cheesecake con fresas y frambuesas, foto 2
Cheesecake con fresas y frambuesas, foto 3
Cheesecake con fresas y frambuesas, foto 4
Cheesecake con fresas y frambuesas, foto 5

Preguntas:

Se puede utilizar queso mascarpone en vez de Philadelphia? Gracias.

Responder:

Si, podría ser una opción. No habría problema

Que otro ingrediente puedo remplazar el queso crema? en mi país (Bolivia) no es muy usado y sale a precio elevado conseguir queso crema

Responder:

Hola, el queso crema es el queso philadelphia. Puedes comprar la marca de supermercado de queso crema, no tiene porqué ser de la marca. Para el cheesecake no hay otro sustituto. Puedes usar queso mascarpone pero cambiará ligeramente el sabor y la textura.




Comentarios de los miembros (29):

12/03/2017

Lo estoy haciendo ahora mismo , tiene muy buena pinta y muy fácil de hacer.Gracias

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
09/12/2014

Es excelente esta receta, ya la realizamos y quedó estupenda, ya había preparado algo así pero con kiwis en lugar de frambuesas y un pastel con cerezas, de cualquier forma la base es la que da perfección al postre, gracias y saludos, enhorabuena.

yo cociné esta receta (1) (0) Abuso
Petitchef_oficial
Petitchef_oficial, 24/09/2014

Muchas gracias a todos por vuestros comentarios y consejos! :)

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
maria, 05/07/2019

Yo la hice muy buena gracias

(0) (0) Abuso
moica, 31/08/2015

Muy facil de hacer

(0) (0) Abuso
03/04/2015

Facil, practico y delicioso lo recomiendo.

(0) (0) Abuso
31/10/2014

Cual es la medida del molde que usaste para esta receta

(0) (0) Abuso
karyfer, 02/09/2014

Mmmm.... deliiii....

(1) (0) Abuso
Thai1, 22/08/2014

Hmmm, qué rica!!!! me encantan los frutos rojos!!!!!

(1) (0) Abuso
07/07/2014

Me gusto mucho es facil para hacer en cualquier mometo la preparo y les cuento gracias.....

(1) (0) Abuso

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