Petitchef

Cheesecake de fresas en vasitos

Postre
1 porciones
10 min
30 min
Fácil
Receta sencillísima y deliciosa. Se prepara en 10 minutos aunque hay que dejar 30 de maceración.

Ingredientes

Número de partes: 1
Para la base

5 ó 6 galletas maría

25g de mantequilla sin sal fundida

Para la fruta

250gr de fresas

3 cucharaditas del jugo de un limón

1 cucharadita de azúcar

Para el cheescake

1 yogur griego natural

75g de queso de untar natural

2 cucharaditas de azúcar

1 cucharadita de azúcar avainillado

Preparación

  • En un mortero trituramos las galletas maría hasta que queden como arena.

    Calentamos en un vasito de cristal en el microondas la mantequilla durante 1 minuto y cuando esté fundida la añadimos a las galletas. Con la ayuda de una cuchara mezclamos bien y con esto cubrimos el fondo de los vasos que vayamos a utilizar y reservamos.
  • Cortamos las fresas en daditos pequeños y las ponemos en un bowl con el azúcar y el limón. Tapar con film y macerar en el frigorífico durante un mínimo de 30 minutos (¡justo mientras comes! ;)
  • Aparte, en un cuenco mezclamos bien el yogur, el queso de untar, y los dos tipos de azúcar, removiendo enérgicamente para que quede una mezcla homogénea.

    Añadimos el queso a la base de galleta.

    Cubrimos con esta mezcla la base de galleta que tenemos en los vasos y tapamos con film de cocina. Metemos los vasos en el frigorífico y los dejamos también como mínimo 30 minutos.
  • Cuando llegue la hora de servir el postre, añadimos las fresas maceradas a los vasitos, ayudándonos con la cuchara para que queden uniformemente repartidos.

    ¡Y ya están listos! Podemos decorar los vasos con una hojita de hierbabuena.

    ¡Que aproveche!

    http://elcalderodenimue.wordpress.com/2013/04/13/cheesecake-de-fresas-en-vasitos/
  • http://elcalderodenimue.wordpress.com/

Fotos

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Preguntas:

Hola, ha provado de congelar los vasitos para poder degustarlos qualquier día?y así también podrían aguantar para un picnic?

Responder:

¡Hola! Pues no, no he probado, pero me parece buena idea!!




Comentarios de los miembros (32):

06/12/2013

Nice recipes

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
Thai1, 16/08/2014

MUY BUENO, MUY BUENA PINTA!!!!!

(0) (0) Abuso
14/05/2014

GRACIAS

(0) (0) Abuso
11/02/2014

Está buenisimo!!

(0) (0) Abuso
bellesai, 21/05/2013

Mis invitados quedaron encantados con este postre sencillo y especial.

(0) (0) Abuso
09/05/2013

Exquisito, que manjar

(1) (0) Abuso
07/05/2013

Rica

(1) (0) Abuso
paloma6226, 06/05/2013

Excelente

(2) (0) Abuso
05/05/2013

Très simple, mais il a l'air delicieu

(1) (0) Abuso
05/05/2013

Divinaaaaaaaaaaaaaaaa oh

(1) (0) Abuso

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