Cheesecake de fresa microondas

Ingredientes

Para la base:

• 100 gr de galletas Digestive
• 50 gr de mantequilla

Para el relleno:

• 500 gr de queso quark 0% en materia grasa
• 3 huevos
• ralladura de un limón
• 150 gr de azúcar
• 8 gr de azúcar avainillada (1 sobre).

Para la cobertura:

• Mermelada de fresas
• Fresas