Petitchef

Cheesecake de fresa microondas

Postre
5 porciones
10 min
20 min
Fácil
Teniendo poco tiempo para la cocina y aprovechando que estamos en temporada de fresas he hecho este cheesecake de fresa, también lo podemos hacer de forma tradicional en el horno pero nos llevará mucho más tiempo.
Si por el contrario tienes poco tiempo y te gustaría hacer un cheesecake casero y muy rico en 20 minutos en el microondas lo puedes tener.

Ingredientes

Número de partes: 5

Para la base:

100 gr de galletas Digestive

50 gr de mantequilla


Para el relleno:

500 gr de queso quark 0% en materia grasa


ralladura de un limón

150 gr de azúcar

8 gr de azúcar avainillada (1 sobre).


Para la cobertura:

Mermelada de fresas

Fresas

Preparación

  • Trituramos las galletas y con la mantequilla fundida mezclamos las galletas colocamos en la base y presionamos bien , dejamos enfriar.
  • Relleno:
    Batimos los 3 huevos y mezclamos con todos los demás ingredientes echamos la mezcla en el molde
  • Introducimos en el microondas a la máxima potencia (700 wattios) durante 15 minutos dejamos reposar en el microondas apagado unos 5 minutos, sacamos y dejamos enfriar en la nevera.
  • Para la cobertura:
    Ponemos una capa de mermelada de fresas y encima las fresas, naturales.
  • http://lacocineramileurista.blogspot.com.es
  • http://lacocineramileurista.blogspot.com.es

Fotos

Cheesecake de fresa microondas, foto 1Cheesecake de fresa microondas, foto 2Cheesecake de fresa microondas, foto 3


Comentarios de los miembros:

02/03/2014

Me encanta me la como todita entera es mi preferida junto con la de mousse de fresa rica rica

(0) (0) Abuso
12/02/2014

Aun no la he probado,pero se ve buena la receta y fàcil

(0) (0) Abuso
27/07/2013

No entiendo naaa

(0) (0) Abuso
23/05/2013

:-)

(0) (0) Abuso
19/02/2013

Fácil y rápido, seguro que la prepararé muy pronto

(0) (0) Abuso

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