Salpimentamos y sobre ellos ponemos el queso en lonchas y las fresas. Enrollamos y sujetamos con un palillo
Ponemos las pechugas en una fuente "pintada" de aceite, tapamos con papel film, hacemos unos agujeros y al microondas a máxima potencia 8800W durante 5 minutos
Mientras preparamos la salsa: Cortamos 1/2 cebolla y la ponemos a pochar en la sartén. Añadimos unas 4 o 5 fresas.
Cocinamos un poco y echamos la nata. Salpimentamos.
Cuando tenga el espesor deseado retiramos y pasamos por la batidora.
Si nos ha quedado algo espeso podemos ponerle un chorrito de leche.
sin gluten
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