Pechuga de pollo al microondas

Ingredientes

• ¼ de pollo pechuga
• 1 vaso de vino blanco
• 2 copas de brandy
• 1 cucharadita de pimentón
• 1 toque de pimienta negra
• 4 dientes de ajos enteros machacados
• 1 punto de sal
• 1 cucharadita de orégano
• 1 cucharadita de perejil
• 1 patata grande cortada a lo largo y gruesas