Pastel de bacon y pechuga de pollo (al microondas)

Ingredientes

• 500 g de bacon ahumado
• 500 g de pechuga de pollo
• Sal
• Pimienta molida
• Caramelo líquido

Preparación

• Lo untamos de caramelo líquido y reservamos. Picamos el bacon ahumado y reservamos.
• Picamos el bacon ahumado y reservamos. Salpimentamos la pechuga, la cortamos a trocitos y luego picamos bien.
• En un recipiente amplio, mezclamos bien la pechuga con el bacon y la mezcla la vamos colocando en el molde. Presionamos bien para que quede homogéneo y compacto.
• Tapamos con papel film y le hacemos unos agujeritos por arriba, para una mejor cocción. Colocamos en el microondas y calentamos a máxima potencia durante 12 minutos.
• Pasado ese tiempo, sacamos del micro, quitamos el plástico y con una cuchara retiramos la grasita que nos haya quedado. Dejamos enfriar y cuando esté frío desmoldamos y colocamos en una bandejita.
• Servimos en lonchas finas, pues aunque no lo parezca este pastel es de los que llena bastante.

Preguntas

Fotos de miembros