Pechuga de pollo con nata y bacon

Ingredientes

• Aceite
• 200 g de bacon
• 1 vaso de vino de calde de ave
• Cebolla
• 1 lata de cerveza
• Hierbas aromáticas
• 250 g de nata líquida
• Pechuga de pollo
• Perejil picado
• Sal
• Pimienta

Preparación

• En una cacerola, pon el aceite a calentar y dora las pechugas previamente salpimentadas.
• Cuando estén doraditas, retirar y en el mismo aceite pocha las cebollas y el bacon con un pellizco de hierbas aromáticas.
• Cuando la cebolla esté transparente, vuelve a poner las pechugas en la cacerola, rocíalas con el caldo y la cerveza y deja a fuego lento durante 35 minutos.
• Pasado este tiempo, añade la nata y remueve bien. Deja que cueza un poco, pero sin dejar que hierva. Espolvorea con perejil picado y sirve.

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