Pechugas de pollo a la naranja

Ingredientes

• 6 filetes de pechuga de pollo
• 3 naranjas
• 1/2 limón
• 1 cebolla
• 1 zanahoria
• 1 vaso de vino blanco
• 2 vasos de agua
• 1 cucharada de harina
• 1 pastilla de avecrem
• aceite
• perejíl
• sal

Preparación

• - Pelamos y picamos la cebolla, pelamos también la zanahoria y la cortamos en rodajas. Ponemos 4 cucharas de aceite en una cazuela y lo echamos a freir a fuego lento hasta que se poche la cebolla.
  
  
  - Por otro lado salpimentamos los filetes de pechuga de pollo, cuando estén a punto los añadiremos a la cazuela junto el agua, el zumo de naranja y el zumo de medio limón. También pondremos una pastilla de avecrem, la cucharada de harina, el perejíl y sazonaremos.
  
  
  - Estará cociendo de 20 a 30 minutos para que espese la salsa y se evapore el alcohol del vino, después retiramos los filetes y si quereís pasad por la batidora la salsa, yo si lo hicé aunque retiré algunos trozos de zanahoria para decorar después.
  
  
  - Ya estaría lista la receta, espero que os guste, sencilla y rápida! ;)

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