Pechugas de pollo a la naranja

Name: Pechugas de pollo a la naranja
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 4 Pechugas de Pollo; 2 Naranjas de zumo; 1 Vasito de Vino Blanco; 1 Vasito de Caldo de Pollo o Verduras; 1 Zanahoria grande; 2-3 Chalotas; Harina; Aceite de Oliva; Sal; Hierbas Aromáticas

Plato

Fácil

30 min

314 Kcal

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Preparación

Preparación15 min

Cocción15 min

Salamos y enharinamos las pechugas enteras y las sacudimos para quitar el exceso de harina. En la olla a presión, cubrimos el fondo con aceite de oliva y freimos las pechugas, hasta que se doren. Reservamos.
En el mismo aceite rehogamos la zanahoria y las chalotas, muy picadas. Cuando estén bien pochadas echamos la pechugas, espolvoreamos con las hierbas aromáticas que más nos gusten y añadimos el vino, el zumo de naranja y el caldo.
Cuando empiece a hervir, tapamos y contamos los minutos correspondientes, dejar unos 10 minutos. Podemos servir acompañadas de patatas fritas.

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Nutrición

para 1 porción / para 100 g

Calorías: 314Kcal

Carbohidratos: 28.5g
Grasa total: 6g
Grasa sat.: 1.2g
Proteínas: 30.5g
Fibras: 2g
Azúcar: 8.7g
ProPoints: 7
SmartPoints: 8

Información nutricional para 1 porción (306g)

Sin lactosa

Sin huevo

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Ingredientes