Petitchef

Pechugas de pollo con salsa de champiñones

Plato
4 porciones
15 min
10 min
Fácil
215 Kcal
Una receta simple y rápida que gusta a toda la familia.Te lo explicamos todo, paso a paso,

Ingredientes

Número de partes: 4
2 pechugas de pollo (4 filetes)



harina

150 ml caldo de verduras

vino de oporto (un chorreón)


pimienta negra


agua

Preparación

  • Ponemos aceite en una sartén y doramos, casi cocinamos del todo, la pechuga.
  • Las retiramos y en el mismo aceite ponemos a pochar la cebolla cortada a tiras.

    Añadimos los champiñones y salteamos.
  • Ponemos media cucharada de harina en el aceite y la doramos, añadimos un poco de sal, pimienta, caldo, vino de oporto y agua, pero poca cantidad, lo justo para dejarlo hervir un poquito y que se nos haga una salsita.
  • Agregamos también las pechugas. Emplatar y servir.

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 239g
Calorías: 215Kcal
  • Carbohidratos: 19.4g
  • Grasa total: 4.7g
  • Grasa sat.: 0.7g
  • Proteínas: 18.4g
  • Fibras: 2.3g
  • Azúcar: 1.6g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 5

Fotos

Pechugas de pollo con salsa de champiñones, foto 1Pechugas de pollo con salsa de champiñones, foto 2

Preguntas:

Se puede utilizar cualquier parte del pollo?. Gracias.

Responder Petitchef:

Sin problema. Estará bueno igual. Simplemente será másagradable de comer sin no tienen ningún hueso. Si usas otras partes del pollo igual has de ajustar el tiempo de cocción.



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Comentarios de los miembros:

Guillermo Sinisterra, 26/02/2020

Seria mejor si en la receta se definieran las cantidades de los ingredientes.

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
Respuesta Petitchef:

Gracias por tu mensaje. Ya lo hemos especiicado las cantidades de modo orientativo. Un saludo!

26/02/2020

Buenísimo!!

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
Respuesta Petitchef:

Gracias! nos alegra saber que te ha gustado :)

Rosa María, 26/02/2020

Fácil y deliciosa .

(0) (0) Abuso
Respuesta Petitchef:

Gracias! nos alegra saber que te ha gustado :)

Mariangeles, 26/02/2020

Tiene una pinta deliciosa :)

(0) (0) Abuso
Respuesta Petitchef:

Gracias! nos alegra saber que te ha gustado :)

helena_o2014, 02/02/2015

Sencilla y económica gracias

(0) (0) Abuso

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