Pechugas de pollo al jerez

Ingredientes

• 1 Kg. de Pechugas de Pollo
• 150 G de Champiñón
• 1 Vaso de Jerez
• 1 Vaso de Caldo de Pollo o Verduras
• 200 G de Cebolla
• 2 Ajos
• 8-10 Cucharadas de Aceite de Oliva
• Sal y Pimienta