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La pechuga es una de las partes preferidas del pollo por su suavidad y las múltiples formas de cocinar que ofrece. Son perfectas para las dietas de adelgazamiento pues apenas aportan grasas y son deliciosas cocinadas a la brasa o a la plancha rehogadas con ajo y acompañadas de una guarnición de arroz o verduras.Pero la pechuga de pollo también se puede preparar con múltiples salsas como nata con champiñones, queso fundido, o al curry con leche de coco, perfecta si le añadimos una porción de arroz basmati. En la ensalada césar se añaden a la lechuga, el pan tostado y unos copos de queso parmesano, una deliciosa forma de disfrutar de una ensalada.
