Pechuga de pollo al horno "paso a paso"

Ingredientes

• 1 Pechuga de pollo entera.
• 3 zanahorias
• 1 cebolla
• 4 patatitas
• Ciruelas secas.
• Aceite de oliva virgen extra.
• Vino blanco.
• Sal.
• Pimienta negra.
• Tomillo.

Preparación

• Ponemos en la bandeja del horno la pechuga partida en dos y salpimentada, la cebolla.
• Añadimos las patatas y las zanahorias cortadas.
• Regamos con un poco de vino y un chorreón de aceite.
• Añadimos las especies al gusto.
• Metemos en el horno, primero a 200º y luego a 180º unos 40 minutos

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