Pechuga de pollo al horno con vegetales

Ingredientes

• Pechuga de Pollo - 200 gr
• Zapallito - 100 gr
• Cebolla Colorada - 100 gr
• Ajo - 1 Diente
• Morrón Rojo - 100 gr
• Morrón Amarillo - 100 gr
• Aceite - 100 gr
• Sal - Cantidad Necesaria
• Pimienta - Cantidad Necesaria

Preparación

• En una sartén sellar la pechuga de pollo con aceite y un diente de ajo machacado.
• Luego de sellarla ponerla en el horno a 200º durante 15 minutos aproximadamente,
• Para los vegetales calentar el aceite en una sartén o wok.
• Cortar la cebolla en pluma y colocarla en el aceite, colocar los morrones rojos y amarillos cortados en juliana y por último el zapallito cortado de la misma forma.
• A último momento salpimentar y servir.

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