Poner en una cazuela los huesos de pollo, cebollas, apio, tomate y zanahorias cubierta de agua dejarlo 30 minutos cocer retirar los huesos y triturar rehogar las escalonias añadir el mango y cuecelo 2 minutos añade sal, miel,vino y vinagre freir las pechugas 5 minutos añade la mantequilla a la salsa de vino presenta el plato con la salsa, las pechugas y la verdura
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Comentarios de los miembros:
En lugar de freir el pollo, se puede cambiar por el grill?