Pechugas de pollo exoticas

Name: Pechugas de pollo exoticas
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: es
Ingredients: 4 pechugas de pollo; 3 cebollas; 2 zanahorias; apio; 2 escalonias; 2 tomates; un vaso de vino tinto; un mango; una cucharada de vinagre; una cucharadita de miel; 60grm de mantequilla; aceite; sal

Plato

4 porciones

30 min

20 min

Fácil

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Ingredientes

Número de partes: 4

4 pechugas de pollo

3 cebollas

2 zanahorias

apio

2 escalonias

2 tomates

un vaso de vino tinto

un mango

una cucharada de vinagre

una cucharadita de miel

60grm de mantequilla

aceite

sal

Preparación

poner en una cazuela los huesos de pollo, cebollas, apio, tomate y zanahorias cubierta de agua
dejarlo 30 minutos cocer
retirar los huesos y triturar
rehogar las escalonias
añadir el mango y cuecelo 2 minutos
añade sal, miel,vino y vinagre
freir las pechugas 5 minutos
añade la mantequilla a la salsa de vino
presenta el plato con la salsa, las pechugas y la verdura