Pechuga de pollo enrollada

Ingredientes

• 12 filetes finos de pechuga de pollo
• 4 lonchas de jamón york
• 4 lonchas de queso de cabra
• 12 lonchas de beicon ahumado
• 4 patatas gorditas
• 1 cebolla grande
• 1 pimiento verde
• 4 dientes de ajo
• Sal
• Pimienta
• Aceite de oliva