Pechuga de pollo rellena y patatas guarnición

Ingredientes

• 1 pechuga de pollo abierta por la mitad
• 90 gr de pechuga de pavo
• 20 gr de queso de oveja
• 1 patata grande
• 1000 gr de agua
• 1 hoja de laurel
• pimentón dulce
• pimienta y sal