Ensalada de pechuga de pollo con mahonesa

Ingredientes

• lechuga
• pechuga de pollo
• zanahoria
• palitos de cangrejo
• huevo cocido
• manzana
• salsa rosa

Preparación

• Picamos muy bien la lechuga, rallamos la zanahoria, cortamos en trocitos la pechuga, la manzana y los palitos de cangrejo.
• Le quitamos la yema al huevo duro y reservamos, el resto tambien lo picamos y lo mezclamos todo con la salsa rosa.
• Para presentar, rallamos la yema de huevo y lo ponemos por encima de la ensalada.

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