Tiras de pechuga de pollo con perejíl

Ingredientes

• 1 pechuga de pollo
• 1 ajo
• perejíl
• 1 limón
• pan rallado
• queso rallado

Preparación

• Pasemos a la preparación.Cortad a tiras 1 pechuga de pollo(si uno prefiere en lugar de hacer solo la pechuga, puede usar el pollo a trozos),poned a calentar un poco de aceite donde sofreiremos un ajo.
• Echamos las tiras de pechuga de pollo,girandolo de vez en cuando,la cocción es rapidisima,añadimos el perejil y el zumo de medio limón.
• Cuando el pollo está listo le ponemos 1 o 2 cucharadas de pan rallado y el perejil.Dejamos que se forme una especie de empanadura y para terminar salteamos con 1 cucharada de queso rallado.Facilisimo de hacer.

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