Pechugas de pollo rellenas con nueces y canela

Ingredientes

• 2 pechugas de pollo grandes
• 170 gr. de nueces varias al gusto
• 2 cebollas pequeñas
• 1/2 taza de vino blanco
• 2 cucharditas de canela molida
• 3/4 de taza de leche
• 1/2 taza de caldo de pollo
• 3 rebanadas de pan cuadrado
• Sal y pimienta negra
• Aceite de oliva