Petitchef

Pechugas de pollo rellenas con nueces y canela

Plato
2 porciones
20 min
40 min
Fácil
1367 Kcal

Ingredientes

2
Costo estimado: 9.85 (4.92€/porción)

Preparación

  • Primero que todo hay que preparar el pollo. Para prepararlo hay que primero cortar las pechugas a la mitad.

    Cada mitad se toma y se abre por la parte más gordita. Para hacerlo no es necesario un cuchillazo, porque el pollo es muy suave.
  • Después, picar la cebolla bien bien fina.

    Demigar el pan y remojarlo en la leche.
  • Hervir las nueces en agua por 30 minutos.

    Escurrirlas, botar el agua y trocearlas finamente.
  • Freir la cebolla hasta que se critalice. Precalentar el horno a 350ºF.

    Agregar las nueces y cocinar 2 minutos.
  • Agregar el pan, espolvorear con canela y revolver bien. Formar una masa compacta.

    Rellenar cada porción de pollo y untar su superficie externa con aceite de oliva.
  • Colocar las 4 pechugitas en un molde para horno y cubrir con el caldo de pollo y vino blanco, asegurándose de bañar bien las pechugas.

    Hornear por 40 minutos metiendo mano de vez en cuando para bañar las pechugas con el caldo.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (516g)
Calorías: 1367Kcal
  • Carbohidratos: 102g
  • Grasa total: 67.2g
  • Grasa sat.: 7.2g
  • Proteínas: 69.5g
  • Fibras: 12.4g
  • Azúcar: 10.9g
  • ProPoints: 35
  • SmartPoints: 38

Fotos

Pechugas de pollo rellenas con nueces y canela, foto 1
Pechugas de pollo rellenas con nueces y canela, foto 2

Preguntas:






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