Pechugas de pollo a la olla

Ingredientes

• pechugas de pollo
• patatas
• harina
• aceite
• cebolla tierna
• tomate rallado
• ajo
• perejil
• sal
• cerveza
• pimentón dulce

Preparación

• Lo primero es cortar las pechugas a trozos medianos,a continuación las salamos y las pasamos por harina y las vamos friendo en aceite bien caliente.Una vez hechas las vamos pasando a la olla.
• Pochamos la cebolla y cuando esté hecha añadimos el tomate rallado,dejamos unos minutos y añadimos una cucharadita de pimentón,damos unas vueltas y retiramos.
• En la misma sartén donde hemos hecho el sofrito añadimos las patatas troceadas y damos unas vueltas,retiramos a la sartén donde mezclamos todos los ingredientes,añadimos un par de vasos de agua y ponemos al fuego fuerte hasta que hierva.
• Una vez que heche a hervir bajamos el fuego al minimo y añadimos la cerveza,y dejamos que cueza todo durante una hora.

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