Petitchef

Pechugas de pollo en mostaza

Plato
4 porciones
20 min
15 min
Fácil
El pollo nos ofrece muchas posibilidades, aquí te mostramos una para que te sepa diferente. Una receta sencilla que queda buenísima.

Ingredientes

Número de partes: 4
4 pechugas de pollo

3 cebollas cabezonas

3 dientes de ajo

2 cubitos de concentrado de pollo

3 cucharadas de mantequilla

1 ½ taza de crema de leche (nata)

2 tazas de leche

2 tazas de agua

1/2 taza de mostaza

sal

pimienta al gusto

Preparación

  • Frota las pechugas (deshuesadas y aplanadas) con la sal, la pimienta y píntalas con algo de mostaza. Déjalas reposar un rato. En un cazo, añade: agua + leche + los 2 cubitos de concentrado de pollo. Ahora, añade las pechugas y cocínalas hasta que estén blandas.
  • Cuando estén cocidas, sáquelas y reserve. En una sartén con mantequilla sofrie las cebollas (peladas y ralladas) y los ajos (pelados y picados finamente). Cuando estén sofritos echa esta mezcla al caldo anterior y deje reducir a fuego medio.
  • Agrega también la mostaza que nos ha sobrado tras pintar las pechugas. Por último, añade la crema (nata).
  • Revuelva y deje cocinar hasta que la salsa espese un poco. Hazlo a fuego medio para no llegue a hervir.
  • Sirva con arroz blanco, papas al vapor o una ensalada verde.

Preguntas:




Comentarios de los miembros (16):

02/09/2016

Es un plato exquisito.

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
20/07/2015

Yo ni leí la preparación!!!
solo agarré los ingredientes y los puse a mi gusto y mi propia medida, encontré que una taza de cada cosa era mucho... y me quedo EXQUISITOOOO!!! prueben hacer eso! :) ah! y le agregué curry! :)

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
23/08/2016

Buena opcion

(0) (0) Abuso
17/08/2015

Muy rico

(0) (0) Abuso
28/07/2015

VOY HACER ESTA RECETA YA

(0) (0) Abuso
25/07/2015

Algo complicada para mi pero se ve rica

(0) (0) Abuso
22/07/2015

Riquisimo y facil de cocinar

(0) (0) Abuso
21/07/2015

Muy bueno

(0) (0) Abuso
21/07/2015

Tiene buena pinta, pero las indicaciones no hay quien las entienda.

(0) (0) Abuso
21/07/2015

Pésima redacción en la preparación, si no supiera cocinar imposible hacer esta receta, por favor revicen lo que se publica

(0) (1) Abuso

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