Petitchef

Pechuga de pollo rellena de jamón, queso y salchichón

Plato
4 porciones
20 min
30 min
Medio
Pechuga de pollo rellena de jamón, queso y salchichón

Ingredientes

Número de partes: 4
4 Pechugas de pollo fileteadas

4 lonchas de jamón cocido

4 lonchas de queso amarillo

4 lonchas de salchichón

pan rallado

1huevo


un poco de perejil

sal y pimienta

un chorrito de leche

aceite de oliva

Preparación

  • Lo primero que haremos es hacer un adobo a las pechugas para que se ablanden. Para ello machacamos los ajos con un poquito de sal. Le añadimos el perejil picado y la leche. Lo dejamos así unas horas.

    Cuando lo vayamos a preparar, ponemos la pechuga bien extendida sobre una bandeja, la escachamos un poco y le ponemos una loncha de jamón, una de queso, acabando con la de salchichón, enrollamos con cuidado y trabamos con uno o dos palillos.

    Tendremos preparado en otro plato un poco de pan rayado y un huevo batido. Pasamos las pechugas primero por huevo y luego por el pan, untándolo bien por todos los lados.

    Cuando el aceite esté bien caliente vamos poniedo las pechugas para sofreirlas, bajamos el fuego y dejamos dorar por todos sus lados. Las escurrimos y las dejamos templar. Podemos acompañarla con ensalada o con verduras.



Comentarios de los miembros (92):

29/01/2016

Es muy rica

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
margot_r2015, 22/05/2015

Lo voy a hacer este mismo finde!!

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
05/05/2015

Es muy buena y fácil la preparación

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
28/04/2015

Rico y fácil.

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
15/11/2013

Muy fácil y muy rico

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
04/11/2013

Muy bueno y rico

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
28/10/2013

Riquisimo

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
22/06/2013

Facil y rico este plato

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
30/01/2016

Muy buena y facil

(0) (0) Abuso
googles, 16/01/2016

Me gusta esta receta, tambien se podrían hacer en el horno, y serian mas saludables. ?.. Las voy a probar ,gracias ;)

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