Petitchef

Pechugas de pollo a la naranja

Plato
5 porciones
60 horas
20 min
Medio

Ingredientes

Número de partes: 5
4 pechugas de pollo.


1 cucharada de harina de maíz.

1 cucharada de azúcar.

clavos, orégano, sal, canela y romero natural.


Para la guarnición:

150 gr. de arroz.

Pimentón, pasas, nueces, aceitunas negras y aceite de oliva

Preparación

  • Paso 1 - Pechugas de pollo a la naranja
    Empezamos con la foto del plato elaborado.
  • Paso 2 - Pechugas de pollo a la naranja
    Cortamos las pechugas de pollo en dos mitades y las colocamos sobre la bandeja del horno. Colocamos los clavos, espolvoreamos de orégano y canela y ponemos unas ramitas de romero natural. A continuación rociamos con el zumo de una naranja.
  • Paso 3 - Pechugas de pollo a la naranja
    Metemos en el horno a 150 grados, habiéndolo precalentado anteriormente, durante 25 minutos.

    Para la salsa, en una cacerola pequeña ponemos el zumo de 3 naranjas, la harina, el azúcar y un poquito de sal. Mezclamos bien y lo ponemos al fuego hasta llegar al punto de ebullición.
  • Paso 4 - Pechugas de pollo a la naranja
    Vamos con la guarnición, que preparamos mientras el pollo se hornea.
    Hervimos el arroz. Escurrimos y ponemos en una sartén con un poquito de aceite, añadimos un poquito de pimentón dulce, las aceitunas negras en láminas y las pasas. Removemos bien y mantenemos un par de minutos.
  • Paso 5 - Pechugas de pollo a la naranja
    Al emplatar, añadimos las nueces y adornamos con unas rodajas de naranja.
    Buen provecho amig@s.



Comentarios de los miembros:

24/01/2014

Nutritivo , facil y rapido

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