Pechugas de pollo a la cerveza

Ingredientes

• 3 medias pechugas
• 1 lata de cerveza
• 100 ml de brandy
• Aceite de oliva virgen extra
• 2 cebollas
• 2 dientes de ajo
• 3 cucharadas de tomate frito casero
• Sal y pimienta

Preparación

• Poner un fondo de aceite en la cubeta y seleccionar menu manual a 120º durante 10 minutos.
• Añadir las cebollas y el ajo picadito, hasta que este transparente. Cancelar programa.
• Seleccionar programa pollo, agregar las pechugas de pollo, salpimentar y dorar un poco por cada lado, añadir el brandy y esperar a que se evapore, incorporar la cerveza y el tomate frito, cerrar la tapa y dejar que acabe el programa.

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