Gofres a la cerveza

Name: Gofres a la cerveza
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 33 cl de cerveza (aproximadamente una lata); 50 g de mantequilla; 4 huevos; 250 g de harina; 1 sobre de levadura tipo Royal; 75 g de azúcar; 1 cucharadita de sal; un chorro de zumo de limón

Aperitivo

Fácil

25 min

989 Kcal

Ingredientes

33 cl de cerveza (aproximadamente una lata)
50 g de mantequilla
4 huevos
250 g de harina
1 sobre de levadura tipo Royal
75 g de azúcar
1 cucharadita de sal
un chorro de zumo de limón

Costo estimado: 3.08€ (1.54€/porción)

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Preparación

Preparación15 min

Cocción10 min

Vertemos la cerveza en un recipiente y la dejamos reposar durante unos cinco minutos hasta que haya desaparecido la espuma. Mezclamos la harina, la levadura y la sal.
Mezclamos con ayuda de unas varillas eléctricas la cerveza, con los huevos, la harina, la levadura y la sal, la mantequilla derretida, el azúcar y el zumo de limón.
Cuando la mezcla este bien integrada, ya podremos empezar a cocer las gofres en la gofrera caliente.
Como siempre, las posibilidades de vestido de las gofres son infinitas: con Nutella, con nata, con dulce de leche, con mermelada, con azúca y canela, con leche condensada, o combinando varios de estos elementos.