Soy amante de la cerveza y no sé si por eso o por que realmente lo son, estas pastas me parecen hasta adictivas. Llean muy poquita cervez, tan sólo 8 cucharadas de esa rubia peligrosa pero lo suficiente para dar ese toque hojaldrado que tanto me ha gustado.
Para quien no le guste el sabor de la cerveza que no deje de hacerla, seguro que se sorprenderá!
Ingredientes
8
Preparación
Mezclar la harina y la mantequilla con las manos. Añadir el azúcar.
Batir el huevo con la cerveza y la sal y echarlo a la masa. Amasar todo hasta que el huevo quede bien integrado.
Estiramos la masa dejándola un poco gorditas, cortamos y le damos forma.
Metemos en horno caliente a 180ºC, hasta que veamos que empiezan a coger color. Aproximadamente de 15 a 20 minutos.
Para darles forma he utilizado una copa de champan.
Muchas más recetas en mi blog: http://jugandoenmicocina.blogspot.com.es/2012/11/pastas-de-cerveza.html
Información Nutricional:
para 1 porción / para 100 g
Nutrición:
Información nutricional para 1 porción (106g)
Calorías:409Kcal
Carbohidratos:44.4g
Grasa total:21.6g
Grasa sat.:14g
Proteínas:6.8g
Fibras:2g
Azúcar:10.6g
ProPoints:11
SmartPoints:17
Preguntas:
¿Se puede sustituir la mantequilla por margarina o aceite de girasol ?
Responder Petitchef:
A priori, sí que se puede sin ningún problema aunque inevitablemente sabor y textura variará ligeramente respecto a la original. Recuerda que en la proporición para 226 gr de mantequilla tendremos que utilizar unos 210 gr de aceite. Lo que equivale aproximadamente a un 15% menos de aceite. Saludos y buen provecho! :)
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Comentarios de los miembros (36):
GRACIAS LAS DISFRUTARE
Si mi mujer me las hace las voy a probar
Que pinta más buena tiene, yo quisiera la receta. Gracias
Si no las haces muy grandes te salen muchisimas
Las hare y les enseñare a todos ja
Deliciosas
Exelente
Excelente receta!
Geniales!!!!
Me gustan las galletita tomarlas con te gracias