Petitchef

Filetes de soja a la cerveza

Otro
2 porciones
15 min
20 min
Fácil

Ingredientes

2

Preparación

  • Reparte los filetes de soja en la base de una cazuela ancha .
  • Cubre los filetes con la cerveza , el caldo vegetal , el aceite de oliva y la mezcla de tomate y cebolla .
  • Tapa la cazuela y deja cocer a fuego medio-bajo durante 15 minutos .
  • Destapa la cazuela , dale la vuelta a los filetes , añade la almendra molida , la nata de soja , la levadura de cerveza y las especias y condimentos .
  • Tapa de nuevo la cazuela y continua la cocción a fuego medio-bajo mientas la salsa reduce y espesa un poco , 5-6 minutos aproximadamente .
  • Sirve los filetes cubiertos con un poco de salsa .

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