Palometa a la cerveza

Name: Palometa a la cerveza
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: Palo; Puerro; 1 lata de cerveza; Pimiento; Patatas; Sal; Aceite

Plato

Medio

50 min

Ingredientes

Palo
Puerro
1 lata de cerveza
Pimiento
Patatas
Sal
Aceite

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Preparación

Preparación20 min

Cocción30 min

Se le pide al pescadero que nos limpie, nos pele y nos trocee la palo.

Se pone en una cazuela un chorro de aceite.
Se pica el puerro y se le echa en la cacerola.

Se deja que se dore.
Se parte el pimiento en tiras y se añade tambien.

Se pelan las patatas y se parte en redondo.
Se añaden a la verdura.

Se dan unas vueltas y se va añade la cerveza entera.
Se echa sal, se tapa y se deja que se hagan las patatas a fuego lento.
Cuando estan casi echas se añade el pescado se tapa, se rectifica de sal y se deja todo a fuego lento hasta que el pescado este echo.

Se sirve.

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

MMarr

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Comentarios

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3.71/5, 14 votos 2 comentarios

anonymous

04/03/2016

Esta muy buena y jugosa,yo le añadí unas gambas y hummmm mejora el sabor del caldito

abuso

anonymous

09/11/2013

Receta sencilla y con muy buena pinta, la probaré

abuso