Gofres de lieja o belgas

Name: Gofres de lieja o belgas
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 750 grs de Harina; 150 grs de Margarina o Mantequilla; 1/2 litro de leche; 1 huevo; 10 grs de sal; 40 grs de levadura fresca de panaderia; 1 paquete de azúcar vainillado; 200 grs de azúcar; 50 grs de azúcar perlado

Otro

Fácil

15 min

1290 Kcal

Ingredientes

750 grs de Harina
150 grs de Margarina o Mantequilla
1/2 litro de leche
1 huevo
10 grs de sal
40 grs de levadura fresca de panaderia
1 paquete de azúcar vainillado
200 grs de azúcar
50 grs de azúcar perlado

Costo estimado: 3.15€ (0.79€/porción)

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Preparación

Preparación10 min

Cocción5 min

Ponemos la leche en el vaso y programamos 1 minuto, velocidad 3, temperatura 37, incorporamos la levadura y mezclamos 5 segundos velocidad 6.
Añadimos al vaso las 3/4 partes de la harina y el huevo, programamos 2 minutos , vaso cerrado, velocidad espiga.
Dejar reposar 1/2 hora para que doble volumén, volver a amasar medio minuto , velocidad espiga y añadimos la mantequilla, la harin restante la sal, el azúcar normal y el azúcar vainillado, programamos 2 minutos velocidad espiga, vaso cerrado.
Sacamos del vaso y añadimos el azúcar perlado y amasamos un poquito para mezclar el azúcar. Hacemos bolas de masa y a la gofrera.