Petitchef

Tarta de cerveza guinness

Postre
8 porciones
20 min
40 min
Fácil
467 Kcal
Guinness Cake. Utilizar la cerveza en cocina no es una novedad, pero hacer un pastel cuyo ingrediente principal es la cerveza ha demostrado ser una apuesta original. Descubre sin más dilación la jugosidad y mezcla de sabores que te ofrece esta deliciosa Tarta Guiness!

Ingredientes

Número de partes: 8
200 ml de cerveza Guinness

200 gr de mantequilla

160 gr de azúcar

110 ml de nata 30% MG

60 gr de cacao en polvo

200 gr de harina


1/2 cdita de levadura química

1 cdita de extracto de vainilla

Preparación

  • Paso 1 - Tarta de cerveza Guinness
    En una cacerola, poner la mantequilla + la cerveza a hervir. De esta manera evaporaremos el alcohol.
    Después, apartar y dejar enfriar.
  • Paso 2 - Tarta de cerveza Guinness
    En un bol, mezclar los ingredientes secos: harina + azúcar + cacao + levadura.
  • Paso 3 - Tarta de cerveza Guinness
    En otro recipiente, mezclaremos los ingredientes líquidos: Nata + huevos + vainilla.
  • Paso 4 - Tarta de cerveza Guinness
    A la mezcla de ingredientes líquidos, añadiremos lo que anteriormente hervimos: cerveza + mantequilla.
    Asegúrate de que se haya enfriado bien la cerveza y no esté caliente, si no, cuajará los huevos!
  • Paso 5 - Tarta de cerveza Guinness
    Por último, incorporar poco a poco la mezcla de los ingredientes secos mientras mezclamos.
  • Paso 6 - Tarta de cerveza Guinness
    Engrasar el molde y hornear durante 40 minutos a 180°C.
  • Paso 7 - Tarta de cerveza Guinness
    Desmoldar y dejar enfriar.
    Una vez listo, espolvoreamos azúcar glas por encima y listo!

Video

YouTube

Fotos

Tarta de cerveza Guinness, foto 1Tarta de cerveza Guinness, foto 2Tarta de cerveza Guinness, foto 3

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 134g
Calorías: 467Kcal
  • Carbohidratos: 42g
  • Grasa total: 29g
  • Grasa sat.: 18.8g
  • Proteínas: 6.4g
  • Fibras: 2.5g
  • Azúcar: 23.6g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 22

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías



Comentarios de los miembros:

lilicharito, 20/11/2017

...hace bastante tiempo es exquisita...

yo cociné esta receta (1) (0) Abuso
PattyE, 23/05/2016

La probé y es deliciosa!

(1) (0) Abuso
21/05/2016

Muy buena, excelente!!!!!!

(1) (0) Abuso

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