Costillas a la cerveza

Name: Costillas a la cerveza
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: Medio kilo de costillas de cerdo; 1 lata de cerveza; 2 dientes de ajo; Media cebolla; Aceite de oliva virgen extra; Sal

Plato

Fácil

1 h 35 m

Una receta muy sabrosa y fácil que podéis cocinar cuando tengáis invitados en casa.

Ingredientes

Medio kilo de costillas de cerdo
1 lata de cerveza
2 dientes de ajo
Media cebolla
Aceite de oliva virgen extra
Sal

También te puede gustar

Tarta de cerveza guinness

Preparación

Preparación5 min

Cocción1 h 30 m

Lo primero que hacemos es echar aceite en una sartén, salamos las costillas de cerdo y comenzamos a freírlas.

A mi personalmente me gustan que estén bien fritas, así que les damos varias vueltas por todos los lados hasta que veamos que están un poco churruscaditas.

A continuación, las echamos en una cacerola.
Ahora picamos el ajo y lo ponemos a freír en la misma sartén donde se han cocinado las costillas.

Mientras tanto cortamos la cebolla en juliana y cuando el ajo está un poco doradito la echamos y esperamos un rato hasta que se nos poche.

Cuando ya tenemos ambas cosas cocinadas, las añadimos a la cacerola, donde también echamos la lata de cerveza y la ponemos a fuego medio durante una hora. Pasado este tiempo ya tendréis las costillas tiernas y con un delicioso sabor.

Por cierto con el caldo que os sobre, aunque os aseguro que está para chuparse los dedos, podéis cocer al día siguiente unas patatas y servirlas como guarnición.

Puntúe esta receta

Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

Mandi28

Preguntas

Fotos de miembros

Publicar la foto de esta receta

Comentarios

Puntúe esta receta:

Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

4.33/5, 364 votos 53 comentarios

página 1 / 6

ismaelha03

02/10/2013

MUY BUENAS, COMO SABRAN CON COSTILLAS DE RES?

yo cociné esta receta

abuso

cubanisima

05/09/2013

Hola , lo hice ayer me quedo muy rico , pero me gustaría que la carne este mas blanda, me quedo bien pero mas blanda la disfrutaré mas alguna idea?

yo cociné esta receta

abuso

mauren_v2022

17/03/2022

Muy facil la receta .Muchs gracias

abuso

g-7gusmao

19/09/2020

Muy ricas!

abuso

anonymous

15/09/2015

Se le pueden poner las patatas tambien al final

abuso

JuanC

08/09/2015

Deliciosas...mm

abuso

anonymous

16/03/2014

Megusta, exquisita

abuso

anonymous

13/02/2014

UPER

abuso

anonymous

10/02/2014

Se mira muy rico, tendré que poner manos a la obra y prepararlas

abuso

anonymous

08/02/2014

Me ha agradado mucho.

abuso

página 1 / 6