New york cheesecake con cobertura de frambuesas AnteriorSiguiente PostreMedio1 h 20 m Enviar esta receta a un amigo Imprimir esta página Preguntar al autor Publicar la foto de esta receta Ingredientes 8 200 gr. de galletas maria 80 gr. de mantequilla 400 gr. de queso tipo Philadelphia 2 huevos grandes 140 gr. de azúcar 1 y 1/2 cucharadita de esencia de vainilla 400 gr. de crema agria (creme fraiche) 50 gr. de buttermilk Para la cobertura : 300 gr. de frambuesas frescas (tambien pueden se arándanos) zumo de 1/2 limón 3 cucharadas soperas de azúcar 2 hojas de gelatina neutra