Mini cheesecake con frambuesas y lemon curd.
Hola a todos... Ayer invité a cenar a unos amigos y les hice este postre, me pareció perfecto en raciones individuales ya que es la medida perfecta de dulce para cada comensal. Fue todo un éxito...La hice de la revista Thermomix de navidad, con ciertas modificaciones como acompañarlas con lemon curd.
Ingredientes
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