Tarta de turrón

Ingredientes

• Un bizcocho genovés. Esta vez horneado durante 35 minutos a 180° y en molde desmontable.
• 300 g de turrón de Jijona molido.
• 2 huevos (separar las claras).
• 50 g de azúcar.
• 400 ml. de nata para montar.
• 100 g de leche.
• 6 hojas de gelatina.
• Un poquito de coñac (opcional).

Para el almíbar (para cada parte del bizcocho):

• 50 g de azúcar.
• 50 ml. de agua.
• Un chorrito de licor (opcional)