- 250 g. de plátanos sin piel. - 400 g. de requesón. - 3 huevos. - 1 yogur natural. - 180 g. de azúcar. - 50 g. de harina de maíz.
Preparación
Paso 1
Precalienta el horno a 175º.
Paso 2
Separar las claras de las yemas y bátelas con una pizca de sal con la mariposa en el vaso a velocidad 3 y medio hasta dejarlas en punto de nieve. Reserva.
Paso 3
Colocar ahora en el vaso las yemas, el requesón, el yogur, el azúcar, los plátanos y la harina de maíz.
Paso 4
Batir todo 30 segundos a velocidad progresiva 3-4-5 hasta obtener una crema homogénea.
Paso 5
Incorporar las claras a punto de nieve y mézclar todo muy suavemente.
Paso 6
Untar un molde con un poco de mantequilla e incorporar la crema.
Paso 7
Poner en el horno a unos 175º durante unos 50 minutos. Dejar enfriar y decorar a gusto.
sin gluten
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Comentarios de los miembros:
Esta riquisimaaaaaa........!!!!!!!!!!!!!!!!!
suave y con ese gustito a pltano q me encanta, muy buena de verdad, y sencilla de hacer.
La he hecho yo mismo, sin tener ni idea de cocina y me ha salido HUUMMM Buenisssssssima.Gracias
Esta buena, me gustó...
Très bien
Bien