Preparamos una plancha de bizcocho de chocolate. Batimos el huevo con el azúcar, con la mariposa puesta, 3 min 37º, vel.3,5. Programamos 3 min más sin tª. Ponemos la base en un molde desmontable y horneamos 10 min.
Mientras enfría el bizcocho preparamos el relleno. Ponemos a remojar las hojas de gelatina en agua fría. Preparamos el toffe según la receta, como es para usarlo en el momento, no hace falta extenderlo para que enfríe.
Disolvemos la gelatina en el toffe. Lavamos el vaso y secamos bien, montamos la nata con la mariposa aproximadamente 2 min a vel 3,5.
Mezclamos con movimientos envolventes el toffe y lo vertemos encima del bizcocho. Metemos en la congelador, mínimo 4 horas para consumirlo. Adornamos con sirope de chocolate.
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