Mousse de caramelos toffee

Ingredientes

Para el bizcocho:

• 30 g azúcar.
• 20 g harina arroz.
• 2 cucharadas de cacao en polvo valor sin azúcar.
• 1 huevo.

Para la mousse:

• Caramelos toffe
• 500 g nata para montar.
• 4 hojas de gelatina neutra.