Petitchef

TARTA MOUSSE DE NUTELLA

Postre
2 porciones
30 min
30 min
Fácil

Ingredientes

2

Preparación

  • Colocar la base de la tarta en un molde desmontable de hevilla o en un aro directamente. En mi caso utilicé un aro de 22cm y la base que utilicé es la de galletas. Triturar las galletas oreo, únicamente la parte negra, y picarlas muy finas.
  • Colocar la mezcla sobre la base deseada y apretar muy bien por los bordes para que luego no se salga la mousse. Si no nos gusta la base de galletas podemos utilizar una plancha de bizcocho de chocolate y emborracharlo con 100ml de okey chocolate.
  • Remojar las hojas de gelatina en agua fría y reservar.Fundir al baño María la nutella.Calentar 100 ml de okey y deshacer en él las hojas de gelatina.Añadir la nutella y mezclar muy bien los ingredientes. Dejar templar la mezcla fuera del fuego.
  • Montar la nata y las claras de huevo por separado.Mezclar la nata y las claras con la nutella ya templada suavemente para que no se bajen.Verter la mousse sobre las galletas. Se mete al frigo hasta que esté cuajado, si se tiene prisa se mete al congelador un par de horas.
  • Calentar la nata hasta que hierva.Retirar la nata del fuego y añadir el chocolate y la mantequilla y remover bien hasta que los ingredientes se integren completamente.
  • Verter la cobertura templada sobre la mousse ya cuajada.Adornar con crocanti de almendras y bolitas de malteser blancos y negros.

¿Has probado esta receta?
Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef


Fotos

TARTA MOUSSE DE NUTELLA, foto 1
TARTA MOUSSE DE NUTELLA, foto 2
TARTA MOUSSE DE NUTELLA, foto 3
TARTA MOUSSE DE NUTELLA, foto 4
TARTA MOUSSE DE NUTELLA, foto 5

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

05/07/2017

Muy deliciosa

(0) (0) Abuso
margnat, 27/09/2011

Ya la hice y me quedo riquisima

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Tarta de brioche, tarta tropézienne
Tarta de brioche, tarta tropézienne
8 porciones
5 h 40 m
Medio
4.7 / 5
Receta Tarta conejo de pascua
Tarta conejo de pascua
10 porciones
2 h 12 m
Fácil
4.5 / 5
Receta Tarta bloque de galletas y chocolate
Tarta bloque de galletas y chocolate
10 porciones
25 min
Fácil
4.3 / 5
Receta Tarta de limón y merengue, receta al detalle con trucos
Tarta de limón y merengue, receta al detalle con trucos
12 porciones
2 h 20 m
Medio
4.8 / 5
Receta Tarta de fondant petitchef paso a paso
Tarta de fondant petitchef paso a paso
8 porciones
4 h 25 m
Medio
4.7 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Las mejores tartas de cumpleaños, selección de Petitchef Las mejores tartas de cumpleaños, selección de Petitchef Tarta 3 chocolates: 3 sabores para 1 sólo postre Tarta 3 chocolates: 3 sabores para 1 sólo postre La Tarta Conejo de Pascua más bonita del mundo La Tarta Conejo de Pascua más bonita del mundo

Planificador de menús
Petitchef te ofrece la posibilidad de planificar tu menú por días o por semanas.

Menú del día

Recibir el menú del día
Para recibir el menú del día de Petitchef y sus noticias deliciosas, introduzca su dirección email.
Pregunta del momento
De estas recetas reconfortantes ¿Cuál es tu preferida?
Voto