Petitchef

Tarta mousse de nutella

Postre
2 porciones
20 min
20 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2

Para el bizcocho:


50 g de harina

50 g de azúcar


Para la Mousse:

400 ml. de nata

2 claras de huevo

200 g de Nutella

1/2 vasito de leche

3 hojas de gelatina


Cobertura:

75 g de nata

75 g de chocolate fondant

30 g de mantequilla

Crocanti de almendra

Preparación

  • Preparamos la mousse:
    Colocamos la base de la tarta en un molde desmontable ó aro. Remojamos la gelatina en un vaso de agua fría. Fundimos al baño maría la Nutella.
  • Calentamos medio vaso de leche y diluímos en él las hojas de gelatina. Añadimos a la Nutella y mezclamos bien los ingredientes. Dejamos templar la mezcla anterior fuera del fuego. Montamos la nata y las claras de huevo por separado.
  • Mezclamos la nata y las claras montadas con la Nutella ya templada,con cuidado para que no se bajen. Vertemos la mousse sobre la base del molde. Metemos en el congelador un par de horas hasta que cuaje.
  • Preparamos la cobertura:
    Calentamos la nata hasta que hierva. Retiramos del fuego y añadimos el chocolate y la mantequilla, y removemos bien hasta que los ingredientes se integren completamente.
  • Vertemos la cobertura sobre la mousse ya cuajada. Adornamos con crocanti de almendra.

Fotos

Tarta mousse de nutella, foto 1Tarta mousse de nutella, foto 2Tarta mousse de nutella, foto 3Tarta mousse de nutella, foto 4Tarta mousse de nutella, foto 5


Comentarios de los miembros:

11/12/2012

YA TENGO EL POSTRE PARA ESTAS NAVIDADES!!!!!!!YO VOY A HACER UNOS CAMBIOS, EN VEZ DE CROCANTI DE ALMENDRAS LE VOY A PONER LAMINAS Y LA COBERTURA LA VOY A HACER CON CHOCOLATE BLANCO .

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:

Receta similar

Receta Tarta mousse de nutella
Tarta mousse de nutella
2 porciones
1 hora
Fácil
4.6 / 5
Receta Tarta mousse de nutella
Tarta mousse de nutella
1 porciones
50 min
Difícil
4.4 / 5
Receta Tarta nutella (tipo mousse)
Tarta nutella (tipo mousse)
3 porciones
24 horas
Medio
4.5 / 5
Receta Tarta bloque de galletas y chocolate
Tarta bloque de galletas y chocolate
10 porciones
25 min
Fácil
4.2 / 5
Receta Tarta de crema, chocolate y daims
Tarta de crema, chocolate y daims
10 porciones
1h20m
Fácil
3.8 / 5

Recetas

Artículos relacionados

12 recetas de mousse con las que no podrás vivir sin ellas!12 recetas de mousse con las que no podrás vivir sin ellas!Tarta 3 chocolates: 3 sabores para 1 sólo postreTarta 3 chocolates: 3 sabores para 1 sólo postre

Menú del día

Recibir el menú del día:

Pregunta del momento
¿Eres de los que cocina en un día para comer toda la semana?
Voto