Tarta mousse de baileys

Name: Tarta mousse de baileys
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: Ingredientes para el bizcocoho base; 100 grs de chocolate postres; 100 grs de mantequilla; 2 huevos; 80 grs de azucar; 20 grs de harina; 1 cucharadita de café de levadura royal; 1 cucharada de cacao en polvo; 1 cucharadita de café soluble; Ingredientes para la mousse de baileys; 2 sobres de gelatina negra; 150 ml de baileys; 1 huevo; 50 grs de azucar; 350 ml de nata; 1 cucharadita de cacao en polvo

Postre

Fácil

22 min

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Preparación

Preparación10 min

Cocción12 min

Preparacion del bizcocho base
Ponemos en el vaso los huevos y el azucar con la mariposa puesta programamos 5 minutos, velocidad 3 , temperatura 37º.Al terminar volvemos a programar misma velocidad , mismo tiempo ya sin temperatura.

Fundimos la mantequilla y el chocolate (por separado) en el microondas y lo añadimos a los huevos, mezclamos 5 segundos velocidad 4, quitamos la mariposa y añadimos la harina, el cacao, el café y la levadura, mezclamos 10 segundos velocidad 6.
Precalentamos el horno a 200º, engrasamos un molde y vertemos la mezcla , al horno 12 minutos.

Preparacion de la mousse de baileys

Ponemos la mariposa en la thermomix y montamos el huevo con el azucar 5 minutos , temperatura 37º velocidad 3 , al terminar lo mismo sin temperatura , reservamos.
Limpiamos el vaso y montamos la nata , añadimos el cacao en polvo , el baileys , el huevo que teniamos reservado , los sobres de gelatina y mezclamos con movimientos envolventes con ayuda de la espatula , volcamos la mezcla encima del bizcocho y llevamos a la nevera , esta mejor de un dia para otro.