Tarta mousse de café bombón

Ingredientes

Para la base:

• 1 rulo de galletas María
• 60 g de mantequilla

Para la mousse:

• 3 claras de huevo
• 500 ml de nata fría para montar
• 5 hojas de gelatina
• 250 g de queso mascarpone
• 250 g de leche condensada
• 2 cucharadas de café soluble
• 1 cucharada de azúcar glass
• cacao puro para espolvorear