Petitchef

Mousse de café y mascarpone

Un postre fácil y rápido que queda muy bine.

Postre
6 porciones
10 min
50 min
Fácil
113 Kcal

Ingredientes

6
Costo estimado: 2.74 (0.46€/porción)

Preparación

  • Abrimos los huevos y separamos las claras de las yemas. En un bol grande mezclamos las yemas y el azúcar y lo batimos bien hasta que comience a blanquear. Incorporamos el mascarpone y mezclamos todo bien.
  • Disolvemos el café soluble en las dos cucharadas de agua caliente y lo incorporamos al bol. Montamos la nata y la vamos añadiendo poco a poco a la mezcla anterior, removiendo despacio y envolventemente.
  • Batimos las claras junto con un poco de sal, y las dejamos a punto de nieve. Las incorporamos a la mezcla con mucho cuidado y con la ayuda de una espátula de madera, para que no baje el merengue.
  • Repartimos la mezcla en seis vasos y dejamos enfriar en la nevera al menos una hora. A la hora de servir, espolvoreamos un poco de cacao en polvo y disfrutamos en familia.
  • Un whisky ahumado de la zona de Islay le va de lujo.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Calorías: 113Kcal
  • Carbohidratos: 16.7g
  • Grasa total: 20g
  • Grasa sat.: 12g
  • Proteínas: 5.9g
  • Fibras: 1.3g
  • Azúcar: 16g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 8
Información nutricional para 1 porción (119g)
Sin gluten
Vegetariano

También te puede gustar

YouTube

Mousse de café dalgona


Preguntas:




Comentarios de los miembros:

28/11/2013

Fabuloso

(0) (0) Abuso
11/07/2012

¡Muy fácil de hacer!

(0) (0) Abuso
13/06/2012

Es muy impactante y quedas muy bien delante de tus amigas.

(0) (0) Abuso
10/06/2012

Ho fare sona boniissim!!, merci....

(0) (0) Abuso
07/06/2012

Lo del whisky tengo que probarlo

(0) (0) Abuso
07/06/2012

Tiene que estar, hummm para rechupetear la cuchara.

(0) (0) Abuso
sermison, 07/06/2012

Facil y buenisimo, que mas se puede pedir?

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Mousse de café dalgona
Mousse de café dalgona
2 porciones
5 min
Fácil
4.5 / 5
Receta Mousse de café express - 3 ingredientes
Mousse de café express - 3 ingredientes
2 porciones
10 min
Fácil
4.8 / 5
Receta Mousse de limón fácil
Mousse de limón fácil
6 porciones
12 h 5 m
Fácil
4.7 / 5
Receta Mousse de chocolate
Mousse de chocolate
6 porciones
20 min
Fácil
4.4 / 5
Receta Mousse cremoso de chocolate sin huevos, sin gluten
Mousse cremoso de chocolate sin huevos, sin gluten
6 porciones
25 min
Fácil
4.6 / 5

Artículos relacionados

No podrás creer de dónde proviene el café más caro del mundo No podrás creer de dónde proviene el café más caro del mundo Café con leche: Conoce cuáles son los efectos que esta combinación hace en nuestro cuerpo Café con leche: Conoce cuáles son los efectos que esta combinación hace en nuestro cuerpo Café y salud: ¿un aliado inesperado contra la diabetes? Café y salud: ¿un aliado inesperado contra la diabetes?

Los últimos artículos

¿Cómo preparar en casa un queso vegano? Perfecto no solo para Navidad ¿Cómo preparar en casa un queso vegano? Perfecto no solo para Navidad Cómo abrir las ostras fácilmente ¡evita el peligro y hazlo sin esfuerzo! Cómo abrir las ostras fácilmente ¡evita el peligro y hazlo sin esfuerzo! Delicias navideñas: Tres recetas elegantes con vieiras Delicias navideñas: Tres recetas elegantes con vieiras

Recetas

Planificador de menús
Petitchef te ofrece la posibilidad de planificar tu menú por días o por semanas.

Menú del día

Recibir el menú del día
Para recibir el menú del día de Petitchef y sus noticias deliciosas, introduzca su dirección email.
Pregunta del momento
¿Tienes claro ya tu menú navideño?
Voto