Tarta mousse de natillas

Name: Tarta mousse de natillas
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: un rulo de galletas maria; tres cucharadas de mantequilla; un chorrito de leche; 4 huevos; medio litro de leche; 130 g de azúcar; una cucharada de vanilla liquida, o azúcar vainillada; 4 hojas de gelatina ( con tres creo que suficiente); 10 galletas del principe; canela molida

Postre

Fácil

30 min

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Preparación

Preparación15 min

Cocción15 min

Se muelen las galletas y se le añade la mantequilla derretida y si lo necesita un chorrito de leche, hacer una masa compacta, y ir poniendo la masa en un molde desmontable, apretandola con los dedos.
En la Th, poner los huevos, la leche, el azúcar y la vainilla, y se pone 8 minutos, 90º, velocidad 4. Cuando solo quede un minuto, añadir una a una por el bocal, la gelatina hidratada.
Cuando termine echarlo sobre la base de galleta, poner las galletas encima, y undirlas con ayuda de un cuchillo. A la nevera hasta el dia siguiente, y decorar con canela molida.