Alcachofas en aceite de oliva y emplatada a la gallega

Ingredientes

• 2 kg de alcachofas
• Sal
• Aceite de oliva virgen extra 1 limón

Preparación

• Lavar las alcachofas en recipiente con agua abundante. Introducirlas, tal cual, a la olla Express con agua, el limón exprimido y sal. Tapar la olla y poner el pitorro; cuando comience a silbar apagar el fuego y retirar. Una vez pasado el tiempo de rigor para abrir la olla sacamos y dejamos escurrir en colador.

Preguntas

Fotos de miembros