Tarta de alcachofas

Name: Tarta de alcachofas
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 3 láminas de masa filo; 4 o 5 alcachofas; 2 lonchas de beicon; 2 huevos; Queso rallado; Orégano; Sal; Pimienta

Postre

Fácil

25 min

Crujiente base de masa filo con alcachofas, becon y huevos. Deliciosa.

Ingredientes

3 láminas de masa filo
4 o 5 alcachofas
2 lonchas de beicon
2 huevos
Queso rallado
Orégano
Sal
Pimienta

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Preparación

Preparación15 min

Cocción10 min

- Tomar una lámina de masa filo, untarla con aceite y colocarla en un molde hondo.
- Repetir lo mismo con las otras dos láminas.
- Pinchar la base con un tenedor.
- Hornear a 170º durante 8 minutos.
- Transcurrido este tiempo, sacarla y dejar enfriar
- Limpiar 4 o 5 alcachofas, trocearlas y saltearlas ligeramente con unos daditos de beicon.
- Batir dos huevos en un bol, salpimentarlos y añadir las alcachofas.
- Verter la mezcla sobre la pasta filo, espolvorear con queso rallado y orégano.
Envolver los bordes de masa filo con papel de aluminio con mucho cuidado.
Cocer en el horno, precalentando a 170ºC, hasta que el queso empiece a fundirse, unos 10 minutos.
Dejar entibiar la tarta antes de desmoldarla y servir a continuación.

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Comentarios

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5/5, 3 votos 1 comentario

anonymous

13/11/2011

Es muy buena le doy un 10

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