Petitchef

Tarta fácil de guindas

Postre
8 porciones
30 min
45 min
Fácil
Una deliciosa tarta fácil para toda la familia!

Ingredientes

Número de partes: 8
300 g. de harina

150g. de azúcar fino



ralladura de 1 naranja

75 g. de mantequilla fría

75 g. de manteca fresca

Aceite para engrasar

400 g. de mermelada de guindas o confitura de cerezas negras

1 yema batida

2 cds. de azúcar glas

Preparación

  • Tamizar la harina, incorporar el azúcar y formar una cavidad. Agregar una pizca de sal, los huevos, la ralladura de naranja, la mantequilla y la manteca en trozos. Amasar hasta obtener una masa elástica. Hacer una bola con la masa, envolverla en film transparente y poner en el frigorífico durante 1 hora.
  • Pre calentar el horno a 190º.
    Estirar dos tercios de la masa sobre una superficie enharinada y formar una lamina de unos 3mm. de grosor. Cubra con ella un molde engrasado. Extender la mermelada sobre la masa. Estirar el resto de la masa, formando una lamina fina y cortar en tiras de 2 cm. de ancho. Colocar las tiras sobre la tarta. Untar la tarta con la yema batida. Hornear durante unos 45 min.
  • Antes de servir espolvorear con el azúcar glas.



Comentarios de los miembros:

01/03/2015

Excelente para los golosos

(0) (0) Abuso
01/03/2015

Riquisima: Morita

(0) (0) Abuso
Anns
Anns, 22/02/2015

Qué rico..... un día lo haré.

(1) (0) Abuso
22/02/2015

Tiene muy buena pinta qué rico... :)

(1) (0) Abuso

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