Flaones, flaó... un dulce

Ingredientes

• 200 g de harina
• 50 ml de anís
• 50 ml de moscatel
• 50 ml de aceite
• 30 g de azúcar
• 125 g de requesón
• 150 g de almendra molida
• 100 g de azúcar o miel
• 4 yemas
• 4 claras a punto de nieve
• 1 manzana