Masa para kuchen o tartas

Name: Masa para kuchen o tartas
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 100 grs margarina; 60 grs azúcar; 150 gr harina 0000; 50 grs maicena; 10 grs polvos de hornear; 1huevo 1 yema de huevo; ralladura de limón gotas de vainilla; un pizca de sal

Otro

Fácil

50 min

Ingredientes

100 grs margarina
60 grs azúcar
150 gr harina 0000
50 grs maicena
10 grs polvos de hornear
1huevo 1 yema de huevo
ralladura de limón gotas de vainilla
un pizca de sal

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Preparación

Preparación20 min

Cocción30 min

Se unen la harina maicena y polvos de hornear se trabajan junto con la margarina hasta obtener una preparación granulada
Al emplear el cornette se evita trasmitir el calor de nuestras manos a la masa y a su vez a la materia grasa lo que haría que esta perdiera la textura que tiene que tener estando fría
Esta preparación le agregamos el azúcar por ultimo los huevos ralladura de limón y vainilla se unen muy bien utilizando el cornete
Se forma una masa homogénea la cual debemos forrarla con papel flim o ponerla dentro de una bolsa llevar a la heladera o refrigerador por unas dos horas

Forramos con la masa los moldes grandes o pequeños que sean para hacer tarta
Lo metemos en bolsitas o forramos nuevamente con papel film y la llevamos a la heladera nuevamente por unas dos horas

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Angelicabertin

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