Tarta de mariscos

Ingredientes

• 1 kg de langostinos
• 500 g de palitos de cangrejos
• 200 g de salmon ahumado
• 4 huevos duros
• 8 rebanadas de pan de molde
• y unas hojas de lechugas picaitas
• medio sobre de gelatina neutra en medio vaso de agua
• salsa coktail

Preparación

• Apartamos 40 langostinos pelados para decorar y hacemos con el resto una pasta añadiendole los palitos de cangrejos y el salmon ahumado y trituramos a vel. 5-10 hasta que quede una pasta de marisco, para rellenar la tarta.
• En una bandeja ponemos en la base una capa de salsa y encima una tanda de cuatro rebanadas de pan de molde.encima ponemos una capa de con toda la pasta de marisco y encima una capita de salsa coktail.
• Y tapamos con otra tanda de pan de moldepintamos toda la tarta con un poco de salsa coktail o mayonesa y colocaremos la tanda de langostino que teniamos reservado decoramos por el alrededor de la tarta con el huevo duro picadito en vel, 4haremos la gelatina disuelta en el vaso de agua y pintaremos por encima de los langostinos.

Preguntas

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