Petitchef

Alcachofas fritas

Entrante
2 porciones
10 min
5 min
Fácil
101 Kcal
Me encantan las verduras, en casi todas sus variedades. Así que siempre que voy a la frutería me gusta comprar una gran cantidad de las mismas y tomarlas a lo largo de la semana, a pesar de que a Isma no le motiven demasiado y se le hagan bola jejejejej, aún estoy tratando de entender como se puede hacer bola la coliflor, pero bueno son cosas que pasan, supongo :-)
Es bien sabido que las alcachofas tienen un montón de propiedades. Son buenas para el hígado, la diabetes, la retención de líquidos…

Ingredientes

Número de partes: 2


Aceite de oliva

Preparación

  • Paso 1 - Alcachofas fritas
    En primer lugar cortamos las puntas de las hojas, pelamos el tallo y eliminamos las hojas más exteriores hasta dejar el corazón y tallo a la vista.
  • Troceamos y salamos. Freímos en aceite caliente. Dejamos escurrir el exceso de aceite, colocando las alcachofas al sacarlas de la sartén sobre papel de cocina.
  • Y listas para tomar. También las podemos usar una vez fritas para hacer una tortilla, que queda buenísima.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (84g)
Calorías: 100Kcal
  • Carbohidratos: 3.7g
  • Grasa total: 7.6g
  • Grasa sat.: 1.1g
  • Proteínas: 2.1g
  • Fibras: 4.1g
  • Azúcar: 1.1g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 3
sin glutensin gluten

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

08/09/2019

Yo las hago poniendo en cada hoja queso y pan rallado lo meto al horno y luego les pongo el aceite de oliva caliente. Primero las coso con sal y jugo de limo.

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
29/06/2016

Crujientes

(0) (0) Abuso
28/06/2016

Riquisimas y en tortillao al infierno exquisitas...

(0) (0) Abuso
27/06/2016

Nada de cebolla ajo?

(0) (0) Abuso

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